云南十大推介名菜是什么

云南,这片神秘而美丽的土地，不仅拥有丰富的自然景观，还有独特的美食文化，就让我为大家介绍一下云南的十大推介名菜，让你一饱口福🍽️！

1. 过桥米线🍜过桥米线是云南最具代表性的美食之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感闻名，米线滑嫩，汤料浓郁，是云南人的日常美食。

2. 云南小锅米线🍜小锅米线与过桥米线类似，但更加注重汤料的鲜美和米线的口感，在云南，小锅米线是人们喜爱的早餐之一。

3. 汽锅鸡🍗汽锅鸡是云南的传统名菜，选用土鸡和多种中药材，用汽锅炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

4. 鲍汁烧豆腐🍲鲍汁烧豆腐是云南的一道特色菜肴，选用优质豆腐和鲍汁烹制而成，豆腐鲜嫩，鲍汁鲜美，口感丰富。

5. 云南砂锅鱼🐟云南砂锅鱼选用当地鲜鱼，配以多种调料和蔬菜，用砂锅炖煮而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

6. 云南烤乳猪🐷云南烤乳猪是云南的传统名菜，选用当地土猪，经过特殊工艺烤制而成，肉质鲜嫩，皮脆肉香，风味独特。

7. 石屏豆腐🍲石屏豆腐是云南的石屏县特产，以其独特的制作工艺和口感闻名，豆腐细腻，口感滑嫩，是云南人喜爱的美食。

8. 云南酸菜鱼🍲云南酸菜鱼选用当地鲜鱼和酸菜烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，是云南人喜爱的家常菜。

9. 云南火腿🥩云南火腿是云南的传统名产，选用优质猪肉，经过腌制、发酵、晾晒等工艺制作而成，火腿肉质鲜美，风味独特。

10. 云南烧鸡🍗云南烧鸡选用当地土鸡，配以多种调料烹制而成，鸡肉鲜嫩，味道鲜美，是云南人喜爱的美食。

就是云南的十大推介名菜,每一道菜都有其独特的风味和制作工艺，如果你有机会来到云南，一定要品尝这些美食，感受云南独特的美食文化🌟！