扬中十大名菜是什么菜

扬中,这个美丽的水乡，不仅有着秀美的自然风光，还有着丰富的美食文化，扬中十大名菜更是享誉四方，让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家揭晓这十大名菜，带你们领略扬中美食的魅力🍽️。

1. 扬中蟹黄豆腐🦀扬中蟹黄豆腐是扬中传统名菜，选用优质豆腐和新鲜蟹黄制作而成，蟹黄香气浓郁，豆腐细腻滑嫩，口感鲜美，营养丰富。

2. 扬中炖蛋🥚扬中炖蛋选用新鲜鸡蛋，配以独特的调料炖制而成，炖蛋色泽金黄，口感嫩滑，味道鲜美，是一道家常美食。

3. 扬中红烧肉🍖扬中红烧肉选用优质五花肉，经过精心烹饪，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，是扬中特色传统名菜。

4. 扬中炖鸡🍗扬中炖鸡选用当地散养鸡，配以多种调料炖制而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，是一道家常美食。

5. 扬中蒸鱼🐟扬中蒸鱼选用当地鲜鱼，配以葱、姜、蒜等调料蒸制而成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是一道简单又美味的家常菜。

6. 扬中炖蛋饺🥟扬中炖蛋饺是将鸡蛋液包裹在饺子皮中，再配以猪肉、虾仁等馅料炖制而成，蛋饺鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

7. 扬中炒螺🐌扬中炒螺选用当地螺蛳，配以辣椒、蒜等调料炒制而成，螺蛳肉质鲜美，辣而不燥，是一道下饭佳肴。

8. 扬中红烧鸭🦆扬中红烧鸭选用优质鸭肉，配以多种调料红烧而成，鸭肉鲜嫩，味道醇厚，是一道传统名菜。

9. 扬中炖排骨🍖扬中炖排骨选用优质排骨，配以葱、姜、蒜等调料炖制而成，排骨鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

10. 扬中炖蛋糕🍰扬中炖蛋糕选用鸡蛋、面粉等食材制作而成，蛋糕松软细腻，汤汁浓郁，是一道美味的甜品。

这些扬中十大名菜,不仅代表着扬中丰富的美食文化，更是当地人民智慧的结晶，品尝这些美食，既能满足你的味蕾，又能让你感受到扬中独特的地域风情。🌟