鞍山饭店十大名菜

鞍山饭店十大名菜是什么

鞍山，是一座美丽的城市，也是一座美食之城，在鞍山的众多饭店中，有许多令人垂涎欲滴的名菜，这些名菜不仅体现了鞍山的地方特色，也反映了鞍山人民的饮食文化，就让我们一起来探寻鞍山饭店的十大名菜,领略鞍山美食的独特魅力。

1. 鞍山烤鸡架：鸡架是鸡的骨架，通常被认为是鸡肉的下脚料，在鞍山，鸡架却成为了一道备受欢迎的美食，鞍山烤鸡架以其独特的烤制工艺和鲜美的口感而闻名，鸡架经过腌制和烤制后，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢,让人回味无穷。

2. 鞍山烤冷面：烤冷面是鞍山的特色小吃之一，它以冷面为主要原料，经过烤制后，冷面变得外焦里嫩，口感爽滑，在烤制过程中，冷面会涂上一层特制的酱料，再撒上葱花、香菜、洋葱等调料,味道十分美味。

3. 鞍山炒焖子：炒焖子是鞍山的传统名菜之一，它以淀粉为主要原料，经过炒制后，变得软糯可口，口感细腻，在炒制过程中，焖子会加入肉末、葱花、香菜等调料,味道十分鲜美。

4. 鞍山熘肝尖：熘肝尖是鞍山的传统名菜之一，它以猪肝为主要原料，经过熘制后，猪肝变得鲜嫩可口，口感滑嫩，在熘制过程中，猪肝会加入青椒、木耳等配菜,味道十分鲜美。

5. 鞍山熘肥肠：熘肥肠是鞍山的传统名菜之一，它以猪大肠为主要原料，经过熘制后，大肠变得鲜嫩可口，口感滑嫩，在熘制过程中，大肠会加入青椒、木耳等配菜,味道十分鲜美。

6. 鞍山油边：油边是鞍山的特色小吃之一，它以猪里脊肉为主要原料，经过油炸后，里脊肉变得外焦里嫩，口感酥脆，在油炸过程中，里脊肉会涂上一层特制的酱料,味道十分美味。

7. 鞍山干煸蚕蛹：干煸蚕蛹是鞍山的特色名菜之一，它以蚕蛹为主要原料，经过干煸后，蚕蛹变得酥脆可口，口感鲜美，在干煸过程中，蚕蛹会加入花椒、辣椒等调料,味道十分鲜美。

8. 鞍山煎焖子：煎焖子是鞍山的特色小吃之一，它以淀粉为主要原料，经过煎制后，变得外焦里嫩，口感酥脆，在煎制过程中，焖子会涂上一层特制的酱料，再撒上葱花、香菜、洋葱等调料,味道十分美味。

9. 鞍山拔丝地瓜：拔丝地瓜是鞍山的传统名菜之一，它以地瓜为主要原料，经过油炸后，地瓜变得外酥里嫩，口感香甜，在拔丝过程中，地瓜会裹上一层糖浆，再用筷子夹起，糖浆会拉出长长的丝,让人垂涎欲滴。

10. 鞍山酱骨头：酱骨头是鞍山的传统名菜之一，它以猪骨头为主要原料，经过炖煮后，骨头变得软烂入味，口感鲜美，在炖煮过程中，骨头会加入多种调料,味道十分鲜美。

鞍山饭店的十大名菜，不仅是鞍山美食的代表，也是鞍山人民饮食文化的体现，这些名菜以其独特的口感和鲜美的味道，吸引着众多食客前来品尝，如果你来到鞍山，一定要品尝这些美食,感受鞍山美食的独特魅力。