赣州定南十大特产介绍

定南脐橙

定南脐橙，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达 85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁 55%以上。

定南蜜梨

定南蜜梨，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南蜜梨果心小，肉质细嫩，汁多味甜，松脆可口，具有润肺止咳、滋阴清热等功效。

定南板鸭

定南板鸭，又称“宁都板鸭”，是江西省赣州市宁都县的传统特色食品，属于中国国家地理标志产品，定南板鸭以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的鸭子为原料，经过宰杀、腌制、晾晒、熏烤等多道工序制作而成。

定南烧麦

定南烧麦，是江西省赣州市定南县的传统特色小吃，属于客家菜，定南烧麦以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的糯米和猪肉为原料,经过多道工序制作而成。

定南炒粉

定南炒粉，是江西省赣州市定南县的传统特色小吃，属于客家菜，定南炒粉以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的米粉和猪肉为原料,经过多道工序制作而成。

定南花生

定南花生，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南花生果形中小，果壳薄，网纹浅，以双仁果为主，出仁率高，果仁橙黄色，生食香甜,口感细腻。

定南香菇

定南香菇，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南香菇朵形圆整，大小均匀，肉质厚实，花纹明显，香气纯正，味道鲜美,营养丰富。

定南灰水板

定南灰水板，是江西省赣州市定南县的传统特色小吃，属于客家菜，定南灰水板以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的大米和草木灰为原料,经过多道工序制作而成。

定南灵芝

定南灵芝，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南灵芝菌盖半圆形，肾形或近圆形，表面红褐色并有油漆光泽，边缘渐钝，具同心环沟，皮壳坚硬，具环状棱纹和辐射状皱纹，菌肉锈褐色，管孔面淡褐色至淡白色，管口近圆形，壁厚，平均每毫米 3-4 个。

定南蜜饯

定南蜜饯，是江西省赣州市定南县的传统特色小吃，属于客家菜，定南蜜饯以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的水果为原料,经过多道工序制作而成。

十一、定南腐竹

定南腐竹，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南腐竹色泽淡黄，油面光亮，枝条均匀，空心松脆，含蛋白质 45%以上，脂肪 30%左右,是高蛋白低脂肪的营养食品。

十二、定南南瓜干

定南南瓜干，是江西省赣州市定南县的传统特色小吃，属于客家菜，定南南瓜干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，其制作工艺独特，选用当地优质的南瓜为原料,经过多道工序制作而成。

十三、定南云尖茶

定南云尖茶，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南云尖茶外形条索细紧、白毫显露，色泽翠绿光润，香气清高持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

十四、定南猕猴桃

定南猕猴桃，江西省赣州市定南县特产，全国农产品地理标志，定南猕猴桃果实为浆果，果心小，果肉呈翠绿色,有一排黑色或者红色的种子。

是赣州定南的十大特产介绍，每个特产都有其独特的制作工艺和口感，代表了定南的文化和传统，这些特产不仅是定南的骄傲,也是中国美食文化的重要组成部分。