杭帮菜十大名菜有鱼吗

杭帮菜，又称杭州菜，是浙江杭州的传统菜系，以其色香味俱佳、讲究营养搭配而著称，在众多杭帮菜中，有十大名菜备受人们喜爱，这十大名菜中，有鱼吗？🤔

答案是：当然有！在杭帮菜的十大名菜中，鱼是一道不可或缺的食材，下面,就让我为大家介绍这十大名菜中的鱼菜。

1. 西湖醋鱼：选用西湖草鱼，肉质细嫩，口感鲜美，烹饪时，用醋、糖、姜、葱等调料烹制，酸甜可口，回味无穷。🐟🍵

2. 东坡肉：虽然以猪肉为主料，但其中也加入了鱼块，使菜品更加丰富，鱼块与猪肉一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。🐟🍲

3. 龙井虾仁：选用新鲜虾仁和龙井茶叶，虾仁鲜嫩，茶叶清香，两者搭配，口感独特。🐢🍵

4. 鱼头豆腐：选用鱼头和嫩豆腐，鱼头肉质鲜美，豆腐细腻，汤汁浓郁。🐟🍲

5. 鱼丸汤：选用新鲜鱼肉制成鱼丸，口感弹牙，汤汁鲜美。🐟🍲

6. 荷叶粉蒸鱼：选用鲜嫩鱼肉，搭配荷叶和米粉，鱼肉鲜嫩，荷叶清香，米粉软糯。🐟🍲

7. 清蒸白鱼：选用白鱼，肉质细嫩，清蒸后口感鲜美，营养丰富。🐟🍲

8. 鱼香肉丝：虽然以猪肉为主料，但其中也加入了鱼香调料，使菜品具有鱼香味道。🐟🍲

9. 鱼头豆腐煲：选用鱼头和嫩豆腐，加入各种调料炖煮，汤汁浓郁，口感鲜美。🐟🍲

10. 鱼香茄子煲：选用茄子，加入鱼香调料，口感鲜美，营养丰富。🐟🍲

就是杭帮菜十大名菜中的鱼菜，这些菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是杭州菜中的经典之作。🎉🍽️

在杭帮菜的十大名菜中，鱼是一道不可或缺的食材，这些鱼菜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是您品尝杭州菜时不容错过的美食。🐟🍽️