京鲁菜十大名菜是什么

京鲁菜，又称鲁菜，是中国八大菜系之一，以其选料讲究、制作精细、口味丰富而著称，在众多鲁菜中，有许多经典名菜深受人们喜爱，以下是京鲁菜十大名菜，让我们一起品味这美味佳肴吧！🍽️

1. 葱烧海参🌱葱烧海参是鲁菜中的经典之作，选用优质海参为主料，搭配大葱、姜、蒜等调料，烧制而成，海参鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻,营养丰富。

2. 清蒸鲍鱼🦀清蒸鲍鱼选用上等鲍鱼，保持其鲜美原味，鲍鱼肉质细腻，口感弹牙，搭配姜片、葱段等调料,清蒸后口感更加鲜美。

3. 鲍汁扣辽参🌿鲍汁扣辽参是一道高档鲁菜，以辽参为主料，加入鲍汁、高汤等调料，扣制而成，辽参肥厚，鲍汁鲜美,口感丰富。

4. 糖醋黄河鲤鱼🐟糖醋黄河鲤鱼是鲁菜中的经典名菜，选用黄河鲤鱼为主料，炸至外酥里嫩，再以糖醋汁浇制，鱼肉鲜嫩，酸甜可口,回味无穷。

5. 油爆大虾🦐油爆大虾选用新鲜大虾，加入葱姜蒜等调料，快速爆炒，虾肉鲜嫩，色泽金黄,味道鲜美。

6. 鲍汁扣三丝🍲鲍汁扣三丝是一道色香味俱佳的鲁菜，以鲍汁、高汤为底汁，搭配海参、鸡肉、香菇等食材，扣制而成，三丝软糯,鲍汁浓郁。

7. 鱼香肉丝🍜鱼香肉丝是鲁菜中的家常菜，选用猪肉、木耳、笋丝等食材，加入鱼香汁炒制而成，肉丝鲜嫩，味道鲜美,色泽诱人。

8. 红烧肉🥩红烧肉是鲁菜中的经典菜肴，选用五花肉为主料，加入老抽、生抽、糖等调料，炖煮而成，肉质酥烂，肥而不腻,味道鲜美。

9. 糖醋排骨🍖糖醋排骨是鲁菜中的传统名菜，选用猪排骨为主料，炸至金黄，再以糖醋汁浇制，排骨酥烂，酸甜可口,香气扑鼻。

10. 炒虾仁🍤炒虾仁是鲁菜中的家常菜，选用新鲜虾仁，加入葱姜蒜等调料，快速炒制，虾仁鲜嫩，口感爽滑,营养丰富。

这些京鲁菜名菜，不仅味道鲜美，而且富含营养，是您餐桌上的一道亮丽风景，快来品尝这些美食，感受鲁菜的魅力吧！🌟