粤菜十大名菜叫什么

粤菜,又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、注重原材料的新鲜和营养而著称，粤菜中有很多著名的菜肴，以下列举了粤菜十大名菜，让我们一起品味这些美食的魅力吧！

1. 🍤白切鸡：选用肉质鲜嫩的鸡肉，以清水煮熟，切片上桌，搭配特制的姜葱油和酱油，口感鲜嫩，风味独特。
2. 🥘烧鹅：选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。
3. 🍤蒸鱼：选用新鲜的鱼类，以清蒸的方式烹饪，保留了鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，口感极佳。
4. 🍲烧肉：选用五花肉，经过腌制、烤制，肉质酥烂，色泽红亮，风味浓郁。
5. 🍜煲仔饭：将米饭与各种食材一起煲煮，米饭吸收了食材的精华，香气四溢，口感丰富。
6. 🥘蒸排骨：选用新鲜的排骨，以清蒸的方式烹饪，肉质鲜嫩，排骨香浓，回味无穷。
7. 🍤虾饺：选用鲜虾和猪肉，制成皮薄馅多的虾饺，口感鲜美，是粤菜中的经典小吃。
8. 🍲上汤瑶柱：选用上等瑶柱，搭配多种食材，煲制而成的上汤，鲜美可口，营养丰富。
9. 🍲干炒牛河：选用牛河和多种配料，经过干炒，口感香脆，味道鲜美。
10. 🍤清蒸虾：选用新鲜虾，以清蒸的方式烹饪，保留了虾的原汁原味，肉质鲜嫩，口感极佳。

粤菜十大名菜各具特色,无论是色香味俱佳的白切鸡，还是香气扑鼻的烧鹅，都让人回味无穷，品尝这些美食，不仅能满足味蕾，还能感受到粤菜深厚的文化底蕴，让我们一起走进粤菜的世界，感受这份独特的美食魅力吧！🍽️🍲🥢