江山十大名菜典故是什么

江山十大名菜典故

江山，位于浙江省西南部，历史悠久，文化底蕴深厚，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，江山十大名菜更是享誉全国，它们背后的典故更是引人入胜，下面,就让我们一起来了解一下江山十大名菜的典故吧！

1. 梅菜扣肉🍖梅菜扣肉是江山传统名菜之一，源于明朝，相传，有一位名叫张三的厨师，为了庆祝家乡丰收，用猪肉、梅菜等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其独特的口感和丰富的营养,很快在民间流传开来。

2. 豆腐烧肉🍲豆腐烧肉是江山特色菜之一，起源于清朝，据传，当时有一位名叫李四的厨子，为了让家人吃得更好，用豆腐和猪肉烹饪了一道菜，这道菜味道鲜美，深受家人喜爱,后来逐渐成为江山名菜。

3. 干菜扣肉🍖干菜扣肉是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，南宋时期，有一位名叫王五的厨师，为了庆祝家乡胜利，用猪肉、干菜等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其独特的口感和丰富的营养,成为江山名菜。

4. 三鲜豆腐🍲三鲜豆腐是江山特色菜之一，起源于明朝，据传，当时有一位名叫赵六的厨师，为了庆祝家乡丰收，用豆腐、虾仁、鸡肉等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其丰富的营养和独特的口感,深受人们喜爱。

5. 糖醋排骨🍖糖醋排骨是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，清朝时期，有一位名叫钱七的厨师，为了庆祝家乡胜利，用排骨、糖、醋等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其酸甜可口、肉质鲜嫩,成为江山名菜。

6. 红烧肉🍖红烧肉是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，南宋时期，有一位名叫孙八的厨师，为了庆祝家乡胜利，用猪肉、酱油、糖等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其独特的口感和丰富的营养,成为江山名菜。

7. 清蒸鱼🐟清蒸鱼是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，明朝时期，有一位名叫周九的厨师，为了庆祝家乡丰收，用鱼、葱、姜等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其鲜美的口感和丰富的营养,成为江山名菜。

8. 炒年糕🍲炒年糕是江山特色菜之一，起源于清朝，据传，当时有一位名叫吴十的厨师，为了庆祝家乡胜利，用年糕、肉丝、青菜等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其独特的口感和丰富的营养,深受人们喜爱。

9. 干锅鸡🍗干锅鸡是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，南宋时期，有一位名叫郑十一的厨师，为了庆祝家乡胜利，用鸡肉、辣椒、花椒等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其麻辣鲜香、肉质鲜嫩,成为江山名菜。

10. 酸辣土豆丝🍆酸辣土豆丝是江山传统名菜之一，有着悠久的历史，相传，明朝时期，有一位名叫王十二的厨师，为了庆祝家乡丰收，用土豆、辣椒、醋等食材烹饪了一道美味佳肴，这道菜因其酸辣可口、口感独特,成为江山名菜。

江山十大名菜，不仅美味可口，而且蕴含着丰富的文化底蕴，它们背后的典故，更是让人津津乐道，当你品尝这些美食时，不妨想象一下它们背后的故事，让美食之旅更加丰富多彩！🍽️🍽️