铁观音十大工序摆件是什么
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铁观音,作为中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱，而铁观音的制茶工艺复杂，十大工序摆件”更是制茶过程中的关键环节，下面，就让我们一起来了解一下这神秘的“十大工序摆件”究竟是什么吧！
🍃【选料】铁观音的原料必须选用优质乌龙茶树嫩叶，采摘标准为一芽二叶或三叶。
🌱【晒青】将采摘的茶叶摊放在竹筛上，进行日光晒青，使茶叶水分蒸发，提高茶叶的香气。
🍃【摇青】将晒青后的茶叶放入摇青机中，通过摇动使茶叶摩擦生热，促进茶叶内含物质的转化。
🍃【杀青】将摇青后的茶叶进行高温杀青，以固定茶叶的形状和色泽，防止氧化。
🍃【揉捻】将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶细胞破裂，释放出茶香。
🍃【炒青】将揉捻后的茶叶进行炒青，进一步破坏茶叶细胞，提高茶叶的香气。
🍃【晾青】将炒青后的茶叶摊放在竹筛上，进行晾青，使茶叶水分逐渐蒸发。
🍃【复火】将晾青后的茶叶进行复火，以消除茶叶中的水分，提高茶叶的香气。
🍃【包揉】将复火后的茶叶进行包揉，使茶叶形状更加紧实，便于后续的烘焙。
🍃【烘焙】将包揉后的茶叶放入烘焙机中，进行烘焙，使茶叶的香气和滋味更加醇厚。
🍃【筛选】将烘焙好的茶叶进行筛选，去除杂质，确保茶叶的品质。
这“十大工序摆件”便是铁观音制作的精髓所在，每一道工序都需精心操作，才能制作出上等的铁观音茶叶。🍵
许多茶友喜欢将这“十大工序摆件”作为茶具摆放在茶桌上，既增添了茶桌的雅致，也让人在品茗时感受到铁观音的独特魅力。🌟
The End
发布于：2025-07-27，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。