陕西十大名菜有什么

陕西，作为中国历史悠久的省份，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎的美食，陕西菜以其独特的风味和丰富的种类，在中华美食中独树一帜，下面，就让我为大家盘点一下陕西的十大名菜，让你一饱口福🍽️！

1. 肉夹馍🍖肉夹馍被誉为“中国汉堡”，是陕西最具代表性的美食之一，选用优质的猪肉，经过多道工序烹制，肉质鲜嫩，搭配馍的香脆,味道美不可言。

2. 秦镇米皮🍚秦镇米皮是陕西的传统小吃，以米浆为原料，经过蒸制而成，口感滑嫩，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，酸辣可口,令人回味无穷。

3. 羊肉泡馍🐑羊肉泡馍是陕西的传统名菜，选用上等羊肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂，搭配馍块，泡入羊肉汤中，味道鲜美,营养丰富。

4. 凉皮🍢凉皮是陕西的传统小吃，以米浆或面粉为原料，经过蒸制而成，口感滑爽，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，清凉解暑,是夏日里的佳品。

5. 葫芦头🍲葫芦头是陕西的传统名菜，以猪肉、豆腐为主料，加入多种调料烹制而成，肉质鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁,味道独特。

6. 油泼面🍜油泼面是陕西的传统面食，以面条为主料，加入辣椒油、蒜泥、醋等调料，泼上热油，香气扑鼻,味道鲜美。

7. biangbiang面🍜biangbiang面是陕西的特色面食，面条宽厚，口感筋道，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，味道鲜美,是陕西人的最爱。

8. 酸汤水饺🥟酸汤水饺是陕西的传统小吃，以猪肉馅为馅料，搭配酸汤烹制而成，汤汁酸辣可口，饺子鲜嫩多汁,是寒冷冬日里的温暖美食。

9. 柿子饼🍮柿子饼是陕西的传统糕点，以柿子为原料，经过精心制作而成，口感甜糯，回味无穷,是陕西人喜爱的特色糕点。

10. 葫芦头泡馍🍖葫芦头泡馍与羊肉泡馍类似，但以猪肉为主料，汤汁鲜美，泡馍香脆,是陕西的另一道名菜。

就是陕西的十大名菜，每一道都蕴含着陕西的历史文化和地方特色，如果你有机会来到陕西，不妨亲自品尝这些美食，感受一下陕西的独特魅力吧！🌟