四川十大非遗食物是什么

四川,这片充满魅力的土地，不仅拥有丰富的自然风光，更有着深厚的饮食文化，非物质文化遗产的食物种类繁多，每一道都承载着四川人民的历史记忆和独特风味，以下是四川十大非遗食物，它们不仅美味，更是文化传承的瑰宝🍲🍜🥢。

1. 夫妻肺片🥘夫妻肺片是成都的特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，经过特殊工艺腌制、切片，再配以辣椒油、花椒油等调料，香气扑鼻，麻辣鲜香。

2. 担担面🍜担担面是四川的传统面食，以其独特的麻辣味和丰富的口感著称，面条劲道，调料讲究，吃上一碗，瞬间唤醒味蕾。

3. 麻婆豆腐🍲麻婆豆腐是四川的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而闻名，豆瓣酱、花椒、辣椒的完美结合，让人回味无穷。

4. 龙抄手🍲龙抄手是四川的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到人们的喜爱，抄手馅料多样，有猪肉、牛肉、鸡肉等，是四川人民日常饮食中的常见美食。

5. 川北凉粉🍜川北凉粉是四川的传统小吃，以其独特的口感和丰富的调料而闻名，凉粉口感滑爽，配以辣椒油、醋、蒜泥等调料，酸辣可口。

6. 串串香🍢串串香是四川的特色小吃，以其丰富的食材和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱，各种食材串在竹签上，放入滚烫的锅中煮熟，再蘸上特制的调料，美味无比。

7. 泡菜🥬泡菜是四川的传统美食，以其酸辣可口、开胃下饭而受到人们的喜爱，泡菜种类繁多，有泡萝卜、泡黄瓜、泡豆角等，是四川人餐桌上的常见佳肴。

8. 麻辣烫🍲麻辣烫是四川的一种特色小吃，以其麻辣鲜香、营养丰富而受到人们的喜爱，各种食材放入滚烫的汤底中煮熟，再搭配各种调料，美味可口。

9. 肥肠粉🍜肥肠粉是四川的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，粉条柔韧，肥肠香而不腻，搭配辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美。

10. 酸辣粉🍜酸辣粉是四川的传统小吃，以其酸辣可口、爽滑细腻而受到人们的喜爱，粉条细腻，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，开胃提神。

这些非遗食物不仅展现了四川丰富的饮食文化,更是四川人民智慧的结晶，品尝这些美食，不仅能满足味蕾，更能感受到四川人民的热情与豪爽🍴🥳。