鄂州十大招牌菜是什么菜

鄂州,位于湖北省东南部，是一座历史悠久、风光旖旎的城市，这里不仅风景如画，而且美食丰富，尤其是招牌菜，更是让人回味无穷，鄂州十大招牌菜究竟有哪些呢？下面，就让我们一起探寻鄂州美食的魅力吧！

🍲 第一道：东坡肉

东坡肉是鄂州的招牌菜之一,以五花肉为主料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是鄂州宴席上不可或缺的一道美食。

🍲 第二道：清蒸武昌鱼

武昌鱼是鄂州的特产,清蒸武昌鱼则是鄂州人最爱的烹饪方式，鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，口感鲜美，是鄂州最具特色的一道菜。

🍲 第三道：红烧肉饼

红烧肉饼是鄂州的传统名菜,以猪肉为主料，配以特制的肉饼，色泽红亮，口感酥脆，是鄂州人喜爱的家常菜。

🍲 第四道：干锅鸭头

干锅鸭头是鄂州的一道特色菜,鸭头肉质鲜嫩，口感麻辣，是鄂州夜市的必点美食。

🍲 第五道：蒸鸡豆腐

蒸鸡豆腐是鄂州的一道传统名菜,鸡肉鲜嫩，豆腐细腻，汤汁鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

🍲 第六道：红烧肉炖豆腐

红烧肉炖豆腐是鄂州的一道家常菜,肉质酥烂，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，口感鲜美。

🍲 第七道：鱼香肉丝

鱼香肉丝是鄂州的一道经典菜肴,以猪肉、木耳、笋丝为主料，色香味俱佳，是一道色香味俱全的佳肴。

🍲 第八道：清蒸蟹粉狮子头

清蒸蟹粉狮子头是鄂州的一道特色菜,以蟹粉、猪肉为主料，肉质鲜嫩，蟹香浓郁，是一道不可多得的美食。

🍲 第九道：红烧蹄筋

红烧蹄筋是鄂州的一道传统名菜,以猪蹄筋为主料，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，口感弹牙，是一道营养丰富的佳肴。

🍲 第十道：三鲜豆皮

三鲜豆皮是鄂州的一道特色小吃,以豆皮为主料，配以肉末、香菇、笋丝等，色泽金黄，口感鲜美，是一道极具特色的美食。

就是鄂州十大招牌菜,每一道菜都蕴含着鄂州人民的智慧与匠心，让人流连忘返，如果你有机会来到鄂州，不妨品尝一下这些美食，感受鄂州美食的魅力吧！🍜🍲🍜🍲