湘菜十大招牌菜都有什么

湘菜,又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以其独特的酸辣口味和丰富的烹饪技法而闻名，下面，就让我为大家介绍一下湘菜十大招牌菜吧！🍲

1. 剁椒鱼头：选用新鲜鱼头，配以剁椒、葱、姜等调料，口感鲜美，辣而不燥。🐟

2. 干锅牛蛙：选用肉质鲜嫩的牛蛙，配以辣椒、花椒等调料，香辣可口，让人欲罢不能。🦐

3. 口水鸡：选用嫩鸡，配以辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。🍗

4. 农家小炒肉：选用猪肉和青椒、洋葱等蔬菜，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜香辣爽。🍲

5. 湘西外婆菜：选用猪肉、豆腐等食材，配以辣椒、葱、姜等调料，味道鲜美，营养丰富。🍲

6. 剁椒茄子煲：选用茄子，配以剁椒、葱、姜等调料，口感鲜美，辣中带甜。🍆

7. 酸辣土豆丝：选用土豆，配以辣椒、醋等调料，口感酸辣可口，开胃解腻。🥔

8. 辣椒炒肉：选用猪肉和辣椒，配以葱、姜等调料，辣而不燥，鲜香可口。🍖

9. 干锅菜花：选用菜花，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜香辣爽，营养丰富。🥦

10. 酸辣粉：选用红薯粉，配以辣椒、醋、蒜泥等调料，口感酸辣鲜香，是湖南特色小吃之一。🍜

就是湘菜十大招牌菜,每一道菜都充满了浓郁的湖南特色，让人回味无穷，如果你是湘菜爱好者，不妨亲自尝试一下这些美食，感受一下湘菜的魅力吧！🌶️🍲