柳州的十大美食是什么美食

柳州,这座位于广西壮族自治区的美丽城市，不仅以其独特的自然风光著称，更以其丰富的美食文化闻名遐迩，各式各样的美食让人垂涎欲滴，柳州的十大美食究竟是什么呢？🍜🍲

1. 螺蛳粉🌶️作为柳州的标志性美食，螺蛳粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受人们喜爱，一碗热腾腾的螺蛳粉，配上豆腐皮、酸笋、木耳等，简直是美味至极。

2. 米粉🍜柳州的米粉种类繁多，有生榨米粉、湿米粉、干米粉等，米粉口感滑嫩，搭配不同的汤料和配料，每一口都是满满的幸福感。

3. 柳州炒螺🦐炒螺是柳州的传统小吃，选用新鲜螺肉，搭配辣椒、蒜蓉等调料炒制而成，鲜香四溢，辣中带鲜。

4. 酸嘢🍈柳州的酸嘢种类繁多，有酸豆角、酸笋、酸姜等，这些酸嘢不仅开胃，而且具有很好的保存效果，是柳州人餐桌上的常客。

5. 柳州鸭肉粉🦆鸭肉粉选用优质的鸭肉，搭配米粉和特制的汤底，鸭肉的鲜美与米粉的滑嫩完美结合，让人回味无穷。

6. 柳州鱼丸🐟柳州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的味道著称，鱼丸通常搭配清汤或麻辣汤底，口感丰富，深受食客喜爱。

7. 柳州米粉卷🍜米粉卷是将米粉卷成筒状，再裹上各种配料，如瘦肉、蔬菜等，口感独特，营养丰富。

8. 柳州烧烤🍢柳州的烧烤种类丰富，有烤鱼、烤肉串、烤豆腐等，烧烤香气扑鼻，肉质鲜嫩，是夜宵的首选。

9. 柳州酸汤鱼🐟酸汤鱼是柳州的传统名菜，选用新鲜的鱼肉，搭配酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口，营养丰富。

10. 柳州糖水🍮柳州的糖水种类繁多，有红豆沙、绿豆沙、八宝粥等，这些糖水口感细腻，甜而不腻，是消暑解渴的佳品。

柳州的美食不仅仅局限于这些,还有许多其他的地道小吃等待你来探索，如果你有机会来到这座美丽的城市，不妨亲自品尝这些美食，感受柳州独特的风味吧！🌟🍴