重庆美食十大名菜是什么

重庆美食十大名菜是什么呢？🍲🍜🍢 作为中国的美食之都，重庆的美食种类繁多，口味独特，让人回味无穷，下面，就让我为大家盘点一下重庆美食十大名菜，让你一饱口福！🥘🍽️

1. 毛血旺🥘毛血旺是重庆火锅的代表作之一，以其麻辣鲜香、热气腾腾而闻名，主要由鸭血、毛肚、豆芽等食材烹制而成，汤汁浓郁,辣而不燥。

2. 酸辣粉🍜酸辣粉是重庆的传统小吃，以其酸辣可口、口感滑爽而深受喜爱，粉条筋道，搭配花生、黄豆等配料，酸辣适中,令人欲罢不能。

3. 川北凉粉🍢川北凉粉是重庆的特色凉菜，以绿豆粉为主料，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，口感爽滑,酸辣开胃。

4. 火锅串串香🍲火锅串串香是重庆火锅的一种变体，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤底中煮熟，麻辣鲜香,方便快捷。

5. 小面🍜重庆小面以其独特的麻辣鲜香、油而不腻而著称，面条劲道，搭配各种调料，味道浓郁,是重庆人的日常美食。

6. 酸菜鱼🍲酸菜鱼是重庆的一道经典菜肴，以其酸辣可口、鱼肉鲜嫩而备受喜爱，鱼肉与酸菜的搭配，酸爽开胃,让人回味无穷。

7. 水煮鱼🍲水煮鱼是重庆火锅的另一种变体，以其麻辣鲜香、鱼肉嫩滑而闻名，鱼肉与辣椒、花椒的完美结合,让人欲罢不能。

8. 麻辣烫🍲麻辣烫是重庆的一种街头小吃，将各种食材放入滚烫的麻辣汤底中煮熟，麻辣鲜香,美味可口。

9. 火锅底料🍲火锅底料是重庆火锅的灵魂，以辣椒、花椒、豆瓣酱等调料熬制而成，麻辣鲜香,为火锅增添了无穷魅力。

10. 火锅串串🍲火锅串串是重庆火锅的一种变体，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤底中煮熟，麻辣鲜香,方便快捷。

重庆美食十大名菜，每一道都有其独特的风味，让人回味无穷，如果你来到重庆，不妨尝试一下这些美食，感受一下这座城市的独特魅力吧！🎉🍴