广东十大名菜有什么

广东十大名菜有什么？

广东菜,又称粤菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味丰富而著称，下面，就让我为大家介绍一下广东十大名菜吧！🍲

1. 白切鸡🍗白切鸡是广东的传统名菜，以其鲜嫩可口、皮爽肉滑而闻名，选用优质鸡种，经过腌制、蒸煮等工序，口感鲜美，营养丰富。

2. 荔枝肉🍇荔枝肉是一道色香味俱佳的广东名菜，以猪肉为主料，切成荔枝形状，裹上淀粉炸至金黄，外酥里嫩，酸甜可口。

3. 虾饺🍤虾饺是广东早茶中的经典美食，以鲜虾为馅，包裹在透明的饺子皮中，皮薄馅嫩，口感鲜美。

4. 蜜汁叉烧🍖蜜汁叉烧是广东的传统名菜，选用优质猪肉，经过腌制、烤制等工序，色泽红亮，味道香甜。

5. 花雕鸡🍗花雕鸡是广东的传统名菜，选用优质鸡肉，加入花雕酒、酱油等调料腌制，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

6. 炖汤🍲广东人讲究养生，炖汤是广东菜中不可或缺的一道菜，以各种食材搭配，炖煮出营养丰富的汤品，如：老火靓汤、瑶柱炖翅等。

7. 烧鹅🦆烧鹅是广东的传统名菜，选用优质鹅种，经过腌制、烤制等工序，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。

8. 清蒸鱼🐟清蒸鱼是广东的传统名菜，选用新鲜鱼类，经过清蒸，保留了鱼的原汁原味，口感鲜美。

9. 煲仔饭🍚煲仔饭是广东的传统名菜，选用优质米饭，加入肉类、蔬菜等食材，煲煮出的米饭香软可口，搭配各种配料，味道丰富。

10. 腊味合蒸🥘腊味合蒸是广东的传统名菜，选用腊肠、腊肉等腊味食材，与米饭一起蒸煮，香气扑鼻，味道鲜美。

就是广东十大名菜,每一道菜都有其独特的风味和制作工艺，让人回味无穷。🍽️