东北以前的十大名菜锅包肉锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手,成菜后,色泽金黄,口味酸甜,溜肉段溜肉段是东北的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点,成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜,杀猪菜原...alc554.com2025-04-15阅读90次